フィリピンでは魚をさばくために、派遣までの2か月魚をさばきまくろうとおもいます!魚料理いろいろチャレンジしたいな。 今日はあじ。三枚おろし。塩焼きにしました。 はじめてにしては上出来じゃない?たのしくて、、、 料理にはまりそう。
いわしを手さばき。 マリネ作ろうと思ったけど皮が剥けず、焼きいわし玉ねぎマリネ添えになった。
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